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水嶋 千恵 CHIE MIZUSHIMA

フードスタイリスト

世の中には素晴らしい食材や食器、食文化があります。
某大手メーカーの商社部門にて営業として勤務。
各地をめぐる中で、伝えたいけど中々そこまで力が回らない生産者や開発者が多くいることに気づきました。
そんな方々と全国・世界の人々をつなぐ「食の伝道師」として、レシピ開発・フードスタイリング・料理作成を主にアプローチのお手伝いをさせてください。

【資格】

● フードコーディネーター

【メディア(テレビ、雑誌、ラジオ、WEBメディア等)】

● NHK Eテレ 月刊きょうの料理様:番組内VTR向け料理提供
● ウェブマガジン macaroni:水出しドリンク記事
● 秋刀魚の捌き方記事、女の子のための1分動画 C CAHNNEL様向け動画レシピ
● MERY様向け動画レシピ

【企業(企業との仕事)】

● 北杜食品株式会社様:そるとまとレシピ開発
● 北杜食品株式会社様:浅漬けの素白キムチレシピ開発・フードスタイリング・スチール撮影

【講師、セミナー、イベントなど】

● 管理栄養士様向け盛り付け・フードスタイリング講師