2023.08.01
【厳選】おすすめの実力派、食の専門家キャスティング｜8人選びました。
食の専門家キャスティングとは？
食の専門家を活用したマーケティングの普及も相まって無視できない手法となっています。
今回はそんな活躍中の方々を厳選してご紹介いたします。専門分野の知識を持ちながら情報発信、活躍の場は多岐に渡りPR投稿から商品開発と依頼も様々です。
①豊田愛魅
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【プロフィール】
管理栄養士/美容アドバイザー栄養のお姉さん「まなぱん」の愛称で、管理栄養士/美容アドバイザーとして活動中です。人に分かりやすく伝える事をモットーとして、メディアや広告出演、企業タイアップ、メニュー開発、ショップ「エアレ」運営を行う傍ら、書籍や連載などを執筆中。誰でも真似できるズボラレシピや美容法が人気の管理栄養士です。
【Instagram】
https://www.instagram.com/manamitoyoda123/
フォロワー : 10,000人 |
②河瀬璃奈
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【プロフィール】
料理家/フードプロデューサーコンテンツマーケティングを得意としており、数々のヒットレシピを生み出してきた実績から、 大手食品、外食企業のデジタルマーケティングのコンサルティングやメニューアドバイザーなども行なっている。 近年では地方創生の為の6次産業支援や商品開発、地方と連携したプロダクトに力を入れている。
商品やコンテンツの企画、レシピ開発、商品開発、撮影、フードコーディネート、ライティングなど一連の流れを一貫して行う食の総合プロデュースが可能。 |
③西岡麻央
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【プロフィール】
野菜の料理家大学卒業後、航空会社で客室乗務員として4年間勤務。不規則な生活リズムと食生活を解消するため休日に通いつめた料理教室で、食べ物が心と身体に与える影響力を実感し、料理の世界に身を置く大きなきっかけとなる。退社後は料理研究家の井上絵美に師事し、エコールエミーズ・プロフェッショナルコースにてディプロマを取得。オリジナルブランド「ecru beige」を立ち上げ、
健康や美容に寄り添った家庭料理と心地良い食空間をテーマに、レシピ開発やメニュー監修、フードスタイリングや料理教室など多岐にわたり活動中。 |
④音仲紗良
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【プロフィール】
ナッツ料理研究家/フードコーディネーター出版社でおもに食と美容の雑誌ページの企画編集を担当したのち、独立。多数メディアで執筆しながら、メニュー開発や店舗プロデュース、PR等幅広く活動中。2016年12月に立ち上げたナッツ専門店「nuts tokyo」は、オープンから1年でTV・雑誌・ラジオなど計50媒体以上のメディア露出を果たす。編集・取材・執筆、レシピ開発・制作・スタイリング、イベント企画・運営、キャスティングなど、トータルでサービスを展開。簡単・手頃・時短なのに、忙しい現代女性の食生活を豊かに彩る、おしゃれ&ヘルシーな食の提案を得意とする。
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⑤安藤ゆりえ
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【プロフィール】
管理栄養士/みりんスイーツ研究家高齢者施設での管理栄養士業務を経て「最期まで元気でいられる方を増やしたい」との想いから2016年フリーランスでの活動を開始。地元愛知県三河地方は、八丁味噌や三河みりん、白醤油など調味料の発酵食品が有名である事もあり「食から健康を見直すならまずは毎日使う調味料から」をコンセプトに伝統的な調味料の魅力を発信している。またスイーツの甘味に本みりんを使った砂糖不使用の「みりんスイーツ」のレシピ開発、食品企業との商品開発、料理教室、栄養相談等も行っている。
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⑥曽根小有里
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【プロフィール】
管理栄養士/フードコーディネーター/ソムリエ栄養士として勤務後、タイへ料理留学をし、帰国後は料理教室の講師を務める。その後、料理専門の制作会社を経て、現在は管理栄養士、フードコーディネーター、ソムリエとして活動中。各種企業や書籍、雑誌、WEB等に向けてのレシピ開発、撮影スタイリングを行う。また、栄養や健康、美容に関するアドバイス等も行う。
ワインやビールに合わせたおつまみレシピが得意。 |
⑦坂本星美
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【プロフィール】
管理栄養士/栄養指導管理栄養士として、様々な企業とコラボし、食育企画やレシピ、商品開発に携わる。
4年前からアジアの最貧国「ネパール」で医療支援活動をはじめ、不安定な食環境に課題を抱える。大学卒業を機にネパールに「Shine-星美-Internationalスクール」を設立し学⻑に就任。 一人一人が自立てできる環境支援を目的に活動を拡げている。 |
⑧小林聡子
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【プロフィール】
美肌美腸コンシェルジュ自身のひどい肌荒れで苦しんできた過去を食事で改善できたことを元に、肌荒れで悩む方たちの力になり、会うたびに「あれっ、また肌キレイになった？」と言われる大人のための美腸食習慣についてを広めるために活動。
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