日本ソムリエ協会認定ソムリエ

伊藤 明日香ASUKA ITOU

モデル・役者等の仕事をしながら、バーテンダー、都内レストランにてソムリエとして勤務。レストランで現役でサービスを続ける傍ら、自身で精力的にワイン会やセミナーを開催。ラジオのパーソナリティなども務め、ワインやその他の酒類、食との相性の魅力などを発信し続けている。
現在はワインスクール シャルパンテ カレッジにて、ワインをより楽しみたい方の為の初級クラス『アムール・デュ・ヴァン』、『イタリアワイン講座中級』などを担当。
メーカーとのコラボレーションや、ワインリストアドバイザーとして精力的に活動中。
今後は株式会社設立を機に、飲食店経営に着手、2017年開業予定。

資格

●日本ソムリエ協会認定ソムリエ
●CPA認定コムラード・オブ・チーズ
●日本ビール検定３級

活動

●ワインスクールシャルパンテカレッジ講師
『認定試験対策講座』『アムール・デュ・ヴァン初級』『イタリアワイン講座中級』
●焼肉ビジネスフェアー2016セミナー『焼肉×ワイン』『居酒屋×ワイン』『肉バル×ワイン』
●イタリアトップソムリエ林元就氏とコラボセミナー
『現地イタリアワインの現状と日本でのイタリアワイン』
●輸入チーズN.o1ブランド『GERARD』とコラボレーション
『６人のソムリエ～ジェラールに良く合う私のおすすめ本格ワインプレゼント～』http://gerard6.com/

広告媒体

●チョコラBB　『美チョコラ』店頭POPモデル
●東京ウォーカー　モデル

ラジオ出演

●ラジオ日経 パーソナリティアシスタント
●FMサルース”TABARUのミュージックフレッシュ”ゲスト出演
●ShibuyaCross-FM「渋谷モデルTV」ゲスト出演